高壓滅菌器是利用滅菌器加熱產(chǎn)生蒸汽。隨著蒸汽壓力的增加，高壓滅菌器內(nèi)的溫度會(huì)升高，可達(dá)100℃以上。高壓滅菌器中的高壓蒸汽潛熱大，滲透性強(qiáng)，傳導(dǎo)快，能使微生物蛋白質(zhì)迅速變性或凝固，達(dá)到殺菌效果。高壓滅菌器是保證實(shí)驗(yàn)室無(wú)菌操作，實(shí)現(xiàn)生物安全的基礎(chǔ)技術(shù)。高壓滅菌器能有效防止雜菌對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的污染。特別是在要求嚴(yán)格無(wú)菌操作的試驗(yàn)中，滅菌是試驗(yàn)成功的關(guān)鍵。現(xiàn)將高壓滅菌器的使用情況總結(jié)如下，供參考。

1. 在實(shí)驗(yàn)室對(duì)試驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行消毒時(shí)，應(yīng)在高壓滅菌器接通電源后觀察水位，看是否有水。待消毒物品不宜放置過(guò)緊。

2. 高壓滅菌器電源接通后，應(yīng)檢查水位是否在限定范圍內(nèi)。如果水位過(guò)低，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水量至適當(dāng)范圍后才能使用。

3. 根據(jù)滅菌物料的要求，正確設(shè)定滅菌溫度和時(shí)間。

4. 滅菌過(guò)程中，必須先將冷空氣完全排除，然后關(guān)閉排氣閥，否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果（非自動(dòng)高壓滅菌器）。

5. 試驗(yàn)設(shè)備滅菌后，不允許直接放氣減壓，否則瓶?jī)?nèi)液體會(huì)劇烈沸騰，沖出瓶塞，甚至導(dǎo)致容器爆裂。只有在高壓滅菌器內(nèi)的壓力降低到與大氣壓相同的水平后，才能打開(kāi)蓋子。

6. 高壓滅菌時(shí)，滅菌人員不得離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，隨時(shí)觀察高壓滅菌器的運(yùn)行情況，隨時(shí)處理。

7. 裝有培養(yǎng)基的試管或瓶中的棉塞應(yīng)用油紙或牛皮紙包裹，防止冷凝水進(jìn)入。

8. 為保證滅菌效果，應(yīng)定期檢查滅菌效果。常用的方法是將硫磺粉（熔點(diǎn)115℃）或苯甲酸（熔點(diǎn)120℃）放入試管中，然后進(jìn)行滅菌試驗(yàn)。以上物質(zhì)熔化，說(shuō)明高壓滅菌器內(nèi)溫度達(dá)到要求，滅菌效果可靠。也可以在待滅菌物品的外包裝上粘貼測(cè)試滅菌器效果的膠帶（上面有溫度敏感指示器）。如果膠紙上的指示燈變色，殺菌效果可靠。